TRÜFFEL-DEGUSTATION

Kosten Sie die kulinarisch wertvollsten Trüffel-Varietäten.
Tauchen Sie in die genüßliche Welt der Trüffel ein und werden gleichzeitig zum Kenner dieser einzigartigen Delikatesse.

Sicherlich haben Sie schon mal von schwarzen und weißen Trüffeln gehört und bekanntlich gehören Trüffeln zu den exklusivsten Lebensmitteln der Welt.

Warum aber ist das so und wo und wie wachsen eigentlich diese edlen Knollen? Wie und wann werden sie geerntet?

Wir kultivieren mittlerweile 7 verschiedene Trüffel-Varietäten in unserer eigene Trüffelplantage in Franken und entführen Sie als Ihr TRUFFELIER gerne in die exklusive Welt der Trüffeln.

Kosten Sie die verschiedenen Trüffel-Varietäten und lernen Sie diese zu unterscheiden in Geschmack und in deren Eigenschaften. Erleben Sie kulinarische Hochgenüsse und bilden Sie sich dabei weiter damit Sie garantiert auf Haute-Cuisine-Ebene mitreden können.

Als Idealisten verfolgen wir zudem das Ziel, Ihnen wahren Trüffelgenuß näherzubringen und zwar mit 100% Trüffel ohne Aromen was mittlerweile leider eine Ausnahme geworden ist - selbst in den hochpreisigsten Fine Dining Adressen dieser Welt!

Neben Degustationen inmitten der eigenen Besichtigungs Plantage im Taubertal bieten wir unsere beliebten TRUFFELIER Events auf Wunsch auch in der Premium-Hotellerie und Gastronomie sowie auf Luxusveranstaltungen deutschlandweit und im benachbarten Ausland an.

Ideal für Firmenevents, private Feiern oder auch nur als zusätzlicher Event Baustein zu Ihrer Veranstaltung.

Wenn auch Sie Ihre Gastronomie oder Ihr Event mit einer Trüffel Degustation bereichern möchten kontaktieren Sie uns gerne.

TRÜFFEL DEGUSTATION DIREKT IN DER TRÜFFELPLANTAGE

Direkt im Weinberg gelegen mit einer einzigartigen Aussicht auf das Fränkische Taubertal.
In unserer TauberTrüffel Besichtigungsplantage lernen Sie die einzigartige köstliche Welt der Trüffel kennen und zwar genau dort, wo sie wachsen.
Die benachbarten Weinberge und Weingüter liefern die passende Begleitung zu dieser köstlichen Delikatesse. Daher bieten wir zu jeder Trüffel-Varietät auf Wunch das passende Glas Frankenwein.

Unverbindliche Anfrage

TRÜFFEL DEGUSTATION IN DER LOCATION IHRER WAHL

Sie planen ein Event auf höchstem Level und suchen nach dem Element, das der Veranstaltung das gewisse Niveau verleiht?

Unser TRUFFELIER Service lässt sich auch gut als zusätzlichen Baustein in ein Event einbauen und ist grundsätzlich mit jeder Personenanzahl möglich.

Auch hier ist der passende Wein eine willkommene Begleitung.

Unverbindliche Anfrage

100%

PURE TRUFFLES

Beispiel einer BLACK & WHITE

TRÜFFEL DEGUSTATION

Speisekarte

WINTERTRÜFFEL (TUBER BRUMALE)

serviert auf frischem Baguette und mit einem Franken-Secco als Aperitif

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KNOBLAUCHTRÜFFEL (TUBER MACROSPORUM)

serviert auf frischem Baguette und mit dem passenden Frankenwein

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BIANCHETTO TRÜFFEL (TUBER BORCHII)

serviert auf frischem Baguette und mit dem passenden Frankenwein

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SOMMER / BURGUNDERTRÜFFEL (TUBER AESTIVUM)

serviert auf frischem Baguette und mit dem passenden Frankenwein

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PERIGORD TRÜFFEL (TUBER MELANOSPORUM)

serviert auf frischem Baguette und mit dem passenden Frankenwein

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Auf Wunsch zusätzlich mit Fränkischer Trüffel-Brotzeit oder gefolgt von einem Trüffel-Dinner in der lokalen Gastronomie.

Ab 49€ pro Person (Trüffel Degustation)

+ Weine / Weinprobe von unseren Partner-Weingütern (optionale externe Leistung) oder alternativ alkoholfrei

+ Trüffeldinner in der lokalen Gastronomie von Fränkisch Rustikal bis Haute Cuisine (optionale externe Leistung)

Für weitere Infos bitte eine individuelle Anfrage stellen

Trüffel wachsen jeweils nur an wenigen Wochen im Jahr und daher können wir nur frische Trüffel der jeweiligen Erntezeit und nach Verfügbarkeit liefern. Für die anderen Jahreszeiten haben wir vorgesorgt indem wir die Trüffel zur Trüffelbutter verarbeitet und tiefgekühlt konserviert haben. So können Sie ganzjährig alle Trüffelvarietäten kosten und geschmacklich vergleichen. Theoretisch haben wir ganzjährig mindestens eine Trüffelsorte frisch parat wobei es auch mal vorkommen kann, dass z.B. aufgrund extremer Trockenheit keine Trüffel zur Verfügung stehen.

Wir lehnen sowohl künstliche als auch natürliche Aromen ab, daher sind wir von der Natur abhängig!

Unsere Plantage wurde im Jahre 2018 gepflanzt und wird allerfrühestens nach 5 Jahren erste eigene Trüffel hervorbringen. Da wir mit unseren Degustationen ungern so lange warten möchten, lassen wir uns in der Zwischenzeit vorrangig von unseren französischen und italienischen Partnerplantagen beliefern! Wir haben ein breites Netzwerk aufgebaut und garantieren somit eine Top-Qualität!